升膜式蒸發器在進行使用的過程中其加熱室是由很多個豎直長管組成，設備在使用的過程中經常會采用其加熱管直徑為25～50mm，管(guan)(guan)長和管(guan)(guan)徑比約為(wei)100～150，升膜式蒸發器在生產蒸汽在加熱管內高速上升，一般(ban)常壓(ya)下操作時適宜的出口汽速為20～50m/s。
升膜式蒸發(fa)器在減壓的操作下其汽速(su)可(ke)達100至160m/s或更大些，這樣設備的(de)溶(rong)液就會被上升的(de)蒸汽(qi)所帶動，在使用時就會有效的(de)沿著其管壁成膜狀上升然后(hou)繼續(xu)蒸發，汽(qi)、液混合(he)物在分離器2內分離。
升膜式蒸(zheng)發(fa)器在完(wan)成液直接是由(you)分離器的(de)底(di)部進行排(pai)出，這(zhe)樣二次蒸(zheng)汽(qi)就會在頂部導出，需(xu)要注意的(de)就是，要是從料液中蒸(zheng)發(fa)的(de)水量不(bu)多，這(zhe)樣就會難以達到上述要求的(de)汽(qi)速(su)。
升膜式(shi)蒸發器通常情況下，其管上端出口以及常壓下其速(su)度(du)可以有效的保持在20～50m/s為宜(yi)，在使用時為了(le)能(neng)夠有(you)效的減壓操作時，其速度可以達(da)到其100～160m/s。
升膜式(shi)蒸(zheng)(zheng)發器的(de)適宜處理蒸(zheng)(zheng)發量較大、熱(re)敏性、粘度不(bu)大及易起(qi)沫的(de)溶液(ye)，在使(shi)用的(de)過程中不(bu)適于(yu)高粘度以及有(you)晶體(ti)析出以及易結垢的(de)溶液(ye)，相(xiang)對于(yu)降(jiang)膜蒸(zheng)(zheng)發器裝機功率比較小。
升膜式蒸發器在(zai)(zai)使用的過程中可以進行(xing)連續傳(chuan)熱蒸發，設備中液體在(zai)(zai)濃縮器停留的時間是比較短的，大(da)約在(zai)(zai)幾秒鐘，整個設備的傳(chuan)熱效(xiao)率(lv)良(liang)好(hao)，非常合適于果汁以及乳制品生產。 | 
